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设计面包店打造面子扩大功能

发布日期:2019/10/11   浏览:239

  与人交往中第一印象是很重要的,外在得体会决定是否进一步交流,面包店的也是这样,合肥面包店装修金湖棋牌的小编为大家讲解在装修面包店时要考虑哪几方面。

  突出自己-装修特色

  一条街上的店铺很多,如果没有明显独特的风格,也很难引起客人注意,早期的店铺设计比较中规中矩,随着时代的发展,不少老板出国考察学习,涌现出越来越多的特色店、网红店,不再是清一色的外墙,多了不少色彩缤纷的门面;使用独特的店铺招牌,营造出与众不同的风格;很多面包店室内与室外的联系也更开放了,采用了更加大片的落地窗,让来往的行人更能被室内的装饰布局以及食物吸引,驻足拍照接着进店消费。这样的店铺更加具有记忆点,不但能直接吸引注意,还可以减少客人第二次消费的寻觅时间,增加回头客。

  实用主义-功能设计

  面包店当然还是有着较强的实用需求的:厨房与外场的空间划分,外场面包货架的摆放布局,客人的行动路线以及视线范围这几个部分都需要经过科学的规划,制作、转移、销售、存放各个环节的紧密配合,才能更好地提高工作效率。

  细节-体验感

  体验感其实说的就是细节上的处理,店铺是自己的,但要站在客人的角度思考,才会知道客人的需求。举个例子吧,有些面包店是有设置座位区的,可以在这样的区域设置不同高度的桌椅,方便儿童或者身材娇小的客户;桌子下摆放着带盖子的篮筐,方便客人随身物品的存放;在一些靠墙钉着的桌板下安装小钩子,可以悬挂包包或购物袋;有的商家希望店铺可以容纳尽可能多的客人,常常会摆放大量座椅,但是否考虑过座位间的间隙距离呢,客人穿行不便、拉开椅子却需要隔壁桌客人起身、坐下后因空间压缩造成就餐不舒适,这些都是很影响体验感的。面包店贩售的除了有面包,还有对客人的贴心服务,细枝末节之处虽不引人注意,但却是有着润物细无声的体贴感,试想,这样充满人性化的舒适空间,谁会不享受呢~

  日本有一个著名的店铺设计理念(通用性设计),简单通俗地说:就是让所有的人都能利用的设计理念。它包含了7个原则:

  公平性:所有人无论在何时何地都可以公平地操作使用

  自由度:使用时自由度比较高,比如是左撇子的人利用起来也不会觉得不方便

  简单性:使用的方法不难,容易操作

  明确性:可以让使用的人便于理解

  完全性:使用的时候要保证安全度,即使有一个不小心的操作失误也不会造成危险。

  持续性:使用的时候,对身体负担小,能够长时间使用的

  空间性:谁都能使用的大小,利用起来也比较方便,给别人带来身心愉快的体验。

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